نام محصول
روغن ارده کنجد ایرانی 1 لیتری طهورا تضمین کیفیت
ویژگی‌های محصول
وزن خالص:900 گرم
زمان ماندگاری:2سال
سایر توضیحات:وزن محصول مابین 900_940گرم میباشد. تهیه شده ازبهترین نوع کنجدایرانی بدون عوارض رسوب در رگها سالم وبدون نگهدارنده صددرصد خالص و طبیعی
مناسب برای:پخت وپز وسرخ کردنی
شیوه نگهداری:درجای خشک وخنک نگهداری شود.
درباره محصول
»»روغن ارده کنجد طهورا مستقیم بدون واسطه «« *تضمین کیفیت محصول* تهیه شده از بهترین کنجد ایرانی به روش حوضچه و روغن گیری سنتی با سنگ آسیاب محلی؛؛؛؛ طی سالیان اخیر مصرف روغنهایی که مستقیماً از کنجد گرفته میشود افزایش یافته اما آیا می‌دانید تفاوت روغن کنجد با روغن ارده کنجد چیست و چرا باید به‌جای روغن کنجد از روغن ارده کنجد استفاده کرد؟ 🌼با نگاهی دقیق به کتابهای کهن به این نتیجه می‌رسیم که حکما برای روغن کنجدی که بدون تفت داده شدن و تبدیل به ارده شدن، تهیه می‌شده است، ارزش غذایی قائل نبودند مگر آنکه آن را برای مصارف دارویی به‌شکل ضماد استعمال می‌کردند. 🌼اما روغن خوراکی تهیه‌شده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغن‌گیری از ارده به دست می‌آورند لذا روغن کنجد هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد و آنچه در اسناد کهن و کتب مربوط مشاهده میشود غذائیت چندانی ندارند و خوراکی نیست. 🌼اگر روغن آن را از کنجد پوست‌نکنده بگیرند آن را روغن حل نامند و اگر از کنجد پوست‌کنده و بریان که همان ارده است اخذ کنند لزوجت آن کمتر است و حتماً می‌دانید که هر غذای لزجی به کبد آسیبهای جدی می‌رساند که کمترین آن داشتن کبد چرب است و اگر آن را نرم بکوبند و با آب آن‌قدر به هم بزنند تا گرم شود و روغن آن جدا گردد و سپس بردارند، رطوبت آن بیشتر میشود پس طبیعت آن به تری می‌رود و گرم و تر و بهاری معتدل میشود البته بعد آن را در آب جوش می‌سایند تا روغن به دست آید و دست آخر آن را در حالت پخته‌شده ساییده و کوبیده و این روغن مناسب خوردن است که روغن ارده نام گرفته است. 🌼در فرانسه از روغن کنجد در ساختن عطرها ، صابونهای و لوازم آرایش استفاده می شود. خاصیت اصلی انواع شیره و ارده، انرژی‌زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب میشود. 🌼طبیعت روغن ارده کنجد آن در دوم گرم و تر و تا هفت سال قوت آن باقی می‌ماند و قابل مصرف است. روش تهیه: کنجد در آب نمک نگهداری میشود،پس از آن پوست جدا میشود،مرحله بعد بصورت سنتی تفت میخورد و ارده میشود. روغن از خمیر کنجد جدا میشود. خواص روغن ارده: ملیّن رطوبت زا، چاق‌کننده، رفع صفرای سوخته سودا، تنگی نفس، درمان سرفه خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و درمان ادرار سوختگی کودکان و سوزش ادرار.
