نام محصول
شهد گز علفی جامی – شیشه 210گرم خالص
ویژگی‌های محصول
وزن خالص:210 گرم
درباره محصول
شهد گز علفی جامی در دو نوع بسته بندی شیشه های 450 گرمی و شیشه کتابی 220 گرمی تولید می شود. گز علفی شیره بلوط، گزگزو، مان کردی، مان بلوط و در زبان کردی «گزو» و در گویش لری «گزوله» نام لاتین Quercus infectoria یا Oak Bark یا Quercus رنگ طبیعی: سفید ، صاف ، شفاف و دارای طعم شیرین؛ البته این گز همواره با برگ و سر شاخه های خرد شده مخلوط است و رنگ آن به سبز مایل می شود. گیاه میزبان: بلوط مناطق معتدله است و در ایران در جنگل‌های کردستان، لرستان و کهکیلویه. مکانهای محدودی از استانهای آذربایجان غربی، کردستان، کرمانشاه و لرستان ترکیبات: پوست و برگ درخت بلوط دارای تانن، قند، اسید گالیک، اسید مالیک، کوئرسین Quercine، موسیلاژ، پکتین، رزین و روغن است. برخی خواص: مسهل. قابض. مقوی معده. تقویت کننده دستگاه تنفسی. سینه را نرم و صدا را صاف می‌کند. سرفه‌ها را برطرف می‌کند. تنگی نفس را درمان می‌کند و … نحوه تشکیل: روی برگها و شاخه های جوان دوگونه بلوط به نامهای دارمازو Quercus infectoria Oliv و بلوط لبنانی Q.libani Oliv ترشحات قندی موسوم به «عسلک» در نتیجه فعالیت دفعی پوره ها و حشرات کامل دو گونه شته به نامهای Thelaxes suberi Del, وTuberculoides annulatus annulatus Hart.” و در اثر نیش زدن این حشرات به برگ و شاخه‌های درخت، ماده‌ای به بیرون تراوش می شود که در اثر مجاورت با هوا سفت شده و به صورت دانه‌هایی به قطر 2 سانتی‌متر بر روی ساقه و یا برگ ظاهر میشود. نحوه برداشت: شاخه‌های درخت را تکان می‌دهند تا دانه‌های گز به زمین بریزد. البته این دانه‌ها مخلوط با برگ و پوسته درخت است که باید تمیز شود. زمان برداشت: معمولا در تابستان و ماههای گرم سال اتفاق می افتد و سحر گاه روز بعد از خروج شیره درخت برداشت می شود. اواخر بهار و بعضی اوقات اول پاییز طبیعت: گرم و خشک
