نام محصول
مغز بادام کوهی الوک شور و مرطوب 800 گرمسوغات دزفول
ویژگی‌های محصول
مقدار:800
سایر توضیحات:از دیگر اسم‌های بادام کوهی الوک ، پاسورک ، بخورک ، ارژن ، تنگیس ، دَک ، قره چالی
درباره محصول
❌به دلیل تفاوت ذائقه ها،ممکن است بعضی ها طعم این بادام را نپسندند ❌توصیه می‌کنیم اگر قبلا بادام کوهی یا الوک میل نکرده‌اید ،این محصول را انتخاب نکنید یا برای تست وزن کم این محصول را خرید کنید ✔مغز بادام کوهی یک محصول ارگانیکه،با خواص درمانی بی نظیر که به عنوان آجیلی پرطرفدار، با ارزش غذایی بالا هم مصرف می شود. مهمتر از همه طبیعی بودن این محصول بوده که سرشار از پروتئین، ویتامینE، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است و برای بدن بسیار مفید میباشد. بادام و بنه کوهی یکی از تنقلات مورد علاقه زاگرس نشینان در فصل سرماست مغز بادام کوهی حاوی نشاسته، قند، فیبر، پروتئین، آب، انواع ویتامین‌هایB1 و B2 وB3 و انواع مواد معدنی مانندکلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی است. حدود نیمی از وزن دانه بادام کوهی ازروغن تشکیل و حاوی چربی با اسیدهای غیراشباع است؛ بنابراین برای افراد چاق و دارای امراض قلبی و عروقی، مضر نمی باشد. مغز بادام کوهی از میوه رسیده درخت بادام کوهی و درست در انتهای مرحله خشک شدن میوه این درخت حاصل می آید، در کل این میوه همانند بادام درختی در ابتدا سبز و پوشیده از کرک بوده،به مرور زمان و با رسیدن میوه، به تدریج پوشش خارجی سبز رنگ خشک شده و پوست آن نیز سفت و سخت میشود و مغز بادام کوهی در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده میشود. درختان بادام کوهی عموماً بسته به شرایط جوّی در انتهای فصل بهار و یا ابتدای تابستان به ثمر می نشینند. مغز دانه های بادام کوهی بصورت طبیعی تلخ می باشند، اما با روش های محلی و سنتی بوسیله چندین بار جوشاندن در آب جوش و پاستوریزه کردن این دانه ها، مغز بادام کوهی را فرآوری و تلخی آنرا گرفته و به اصطلاح شیرین میکنند. خیلی ها این بادام را مثل زیتون با مقدار بسیار کمی تلخی دوست دارند ولی اگر پوست نازک قهوه ابی رنگش که خیلی هم راحت با دست جدا میشود را جدا کنید ، دیگر هیچ تلخی ندارد مغز بادام کوهی شیرین شده از نظر طب سنتی و اسلامی، کمی معتدل بوده و برای درمان زخم روده‌ها، مثانه و اسهال مفید است؛ و نرم کننده سینه و خلط آور است مغز بادام کوهی شیرین شده به صورت بو داده مقوی معده است؛ دمجوش پوست قهوه‌ای مغز بادام کوهی، مسکن درد و التهاب مجاری تنفسی است. وجود کلسیم و منیزیم درون مغز بادام کوهی جهت جلوگیری از ریزش موها بسیار مفید و پرفایده است.
