نام محصول
نان فتیر فطیر کنجدی سنتیهزینه به عهده مشتری – 2 کیلوگرمی
ویژگی‌های محصول
وزن خالص:2000 گرم
زمان ماندگاری:یک تا دو هفته
مناسب برای:تمام سنین .
شیوه نگهداری:در مکان خشک و خنک و به دور از نور خورشید نگهداری شود
درباره محصول
فتیر[۱] نانی را گویند که خمیر آن را مایه عامل ورآورنده نزده باشند و برنیامده و نرسیده باشد. این نان بافت خاصی داشته و حالت بیات شده دارد، در واقع خمیر این نان مانند نان‌های دیگر نرسیده‌است! به بعضی از شیرینی‌هایی که در بعضی شهرهای کشور پخته میشود هم فطیر می‌گویند همچنین انواع دیگری از نان و نان شیرینی محلی با نام «فتیر» در نواحی ایران پخته میشود[۲] که گاه مایه می‌زنند. درکوچ گردان بختیاری یک گونه نان بسیار نازک را با وردنه پهن کرده و روی تاوه می‌پزند و چون خمیر آن کمتر ور می‌آید به آن پتیر یا فتیر می‌گویند. همانی ست که در کرمانشاه نان ساج می‌گویند. نام دیگر این نان در بختیاری نان «تیری» ست. به وردنهٔ باریک و بلندی که چانه را پهن می‌کنند «تیر» می‌گویند.
